shebin4eng

اهلا بك عزيزى الزائر..

يرجى الضغط على كلمة تسجيل اذا كنت تود الانضمام الى اسرة المنتدى

سنتشرف بتسجيلك


ادارة المنتدى


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

shebin4eng

اهلا بك عزيزى الزائر..

يرجى الضغط على كلمة تسجيل اذا كنت تود الانضمام الى اسرة المنتدى

سنتشرف بتسجيلك


ادارة المنتدى

shebin4eng

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



2 مشترك

    طريقة عمل الكبااااااب بالصور....

    maasa
    maasa
    عضو شرف
    عضو شرف


    انثى
    عدد المشاركات : 1284
    الفرقة : first year_ Architect
    مكان الإقامة : henaak we s3at hena
    العمر : 34
    الهوايات : ay 7aga
    نقاط : 17867

    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... Empty طريقة عمل الكبااااااب بالصور....

    مُساهمة من طرف maasa الأحد يوليو 05, 2009 1:38 am

    بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير----------لحمه مفرومه-----بصل مفروم----- كزبره مفرومه ----بقدونس مفروم-----بقسماط (عباره عن فتات الخبز)-----ربع ملعقه من( الفلفل السود+كمون+كزبره ناشفه+شويه قرفه+ملح)


    الطريقه--------حددي كمية الحمه وعليها قسي باقي المقادير----يعني البصل المفروم يكون اقل بقليل من كمية الحمه او مساوى لها(انا احبه اقل بقليل)
    ( الكزبره+البقدونس )بعد الفرم وخلطهما مع بعض يكونان نصف كميه الحمه
    البقسماط واضح في الصوره كمية ويوضع اخر شئ( وهذا مهم جداً) حتى يساعد في تماسك الحمه اثناء العمل عليها

    الان الصور مع الشرح

    نضع الحمه + البصل+الكزبره والبقدونس + البهارات المذكوره ----- ونعجن المقادير جيداً حتى تتجانس ويكون هذا شكلها-------(بدون البقسماط انتبهى ترى تخرب وتتفكك



    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 685486930

    [/IMG]

    اتركيها خمس دقايق (روحى اعملى سلطه جمبه فى الوقت داا ..) المهم انك ما حطتيش البقسماط فى الوقت ده..


    خلصى السلطه ارجعي واضيفي البقسماط زي الصوره --هنا هيبدا الشغل الصح..
    .......

    [IMG]
    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 106081747
    [/IMG]

    اعجني البقسماط مع الحمه زى الصوره بايدك افضل
    [/IMG]


    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 729422165
    [/IMG]

    ودلوقتى شكلى اللحمه بايديك

    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 217336662




    بعد ماتخلصى كل الكميه جهزي صينيه فيها شويه زيت علشان القلي وسخنيه شويه -- لو الكميه كبيره خليهم صينيتان علشان يخلصو في نفس الوقت وخليكي جنبهم علشان مايتحرقش

    [IMG]
    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 570486724





    خرجي الكباب المستوى وحطيه في الطبق والنتيجه زززززززززززززي الصوره [IMG]
    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 559373388
    [/IMG]

    وبالهناء والعافيه


    maasa
    The heaven pearl
    The heaven pearl
    عضو شرف
    عضو شرف


    انثى
    عدد المشاركات : 3670
    الفرقة : الاولى
    مكان الإقامة : في بيتنا
    نقاط : 20077
    البلد : طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... 3dflag23

    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... Empty رد: طريقة عمل الكبااااااب بالصور....

    مُساهمة من طرف The heaven pearl الأحد يوليو 05, 2009 1:51 am

    طريقة عمل الكبااااااب بالصور.... Get-866eddvn


    هخلى ماما تعمل نفس الطريقه دي
    ويا رب تطلع زي اللى فالصوره

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 11:31 pm